Las condiciones del territorio castellano-leonés hacen el riego sea necesario para la mayoría de los cultivos que se desarrollan en la época estival. La necesidad de riego en esta época está fuera de duda, ya que los cultivos necesitan unos niveles mínimos de humedad en el suelo para poder absorber los elementos nutritivos que necesita para su normal desarrollo. Un descenso importante en el nivel de agua del suelo repercute muy negativamente en los resultados de producción, pudiendo llegar a producirse daños irreversibles en los tejidos de la propia planta, incluso la desecación total en los casos más extremos.